lunes, 8 de abril de 2013


BALLANTINE REVELA MEZCLA CAMPEONATO



Ballantine ha presentado este año Scotch edición limitada mezcla con motivo del Campeonato Ballantine 2013 celebrada en Corea del Sur este mes.

2013 Campeonato Ballantine Mezcla

No. 2 de Asia marca de whisky escocés de mezcla ha publicado el sexto Campeonato Ballantine después de reunir master blender Sandy Hyslop y ganador del año pasado campeonato , Bernd Wiesberger.
La Mezcla Campeonato 2013 fue elaborado con una selección de whiskies, añejado por lo menos 41 años, y se publica para conmemorar el torneo de este año, el golf tiene lugar en Icheon, Corea del Sur 25-28 de abril.
"Hemos creado una mezcla única que refleja el gusto propio Bernd y su carácter, pero sigue siendo fiel al estilo de la firma Ballantine - suave, dulce, elegante y equilibrado", comentó Sandy Hyslop.
"Estoy muy contento con los resultados y creo que esta mezcla Championship es un tributo apropiado para el estilo compartido, la artesanía y la excelencia de Ballantine y golf profesional".
A sólo 10 botellas de la edición limitada se producirá, con una va a Wiesberger como campeón reinante, otra va a la campeona de 2013 y una subasta con fines benéficos.
Wiesberger se convierte en el cuarto jugador de golf profesional para trabajar con el equipo de la mezcla de Ballantine, después de los anteriores ganadores Lee Westwood OBE, Graeme McDowell MBE y Fraser Marcus.
Wiesberger añadió: "Ha sido un privilegio formar parte principal de Ballantine licuadora, Sandy Hyslop, en la creación de este whisky especial. Tendrá un lugar de honor en mi casa, sentado al lado de trofeo Campeonato Ballantine, hasta que una ocasión tan especial que yo estoy dispuesto a tomar ".
Este año, Ballantine mezcla tiene "una nariz de manzanas, peras, pastel de frutas y un toque de chocolate negro y melaza". El sabor es descrito como "suave, con sabores de frutas y caramelo, complementado por una nuez, roble fondo".
La mezcla se presenta en una botella con un artesanal, oro terminado banda de metal, con el número botella individual junto con las firmas de sus dos creadores, mientras que la cresta de Ballantine está grabada en el vidrio.
La botella se encuentra en un gabinete de madera sólida con una cubierta de cuero con el icónico Ballantine 'B'.Los paneles interiores con una cita de Hyslop y Wiesberger y un folleto encuadernado en cuero completar la presentación de lujo de la mezcla del Campeonato 2013.
Peter Moore, director global de marca Ballantine, dijo: "Mezcla El Ballantine Championship es una tradición única que celebra los valores compartidos y la herencia de Ballantine y golf, así que estamos encantados de lanzar expresión única de este año, uno de los whiskies más raros y exclusivos jamás producido por Hyslop "

PASOS A SEGUIR PARA CREAR UN GRAN COCKTEL.


Las condiciones para que un cóctel pueda llegar a transformarse en un clásico son tres: el sabor, el aspecto y el nombre. En este caso dedico a detallar brevemente cada uno de ellos.
EL SABOR
Entendemos que tratándose de éste, no podemos errar en lo más mínimo en la elección de los ingredientes y su cantidad. Es donde  todos los aromas de nuestra bebida entran en juego y deben armonizar. Para lograr esto existen normas profesionales a estudiar y que se van descubriendo a lo largo de tiempo, como por ejemplo, no mezclar un aguardiente de cereal (ginebra, wisky), con un aguardiente de vino (coñac u otro brandy). Otras normas atentan, por ejemplo, las combinaciones de ron/calvados, coñac/ron, ron/ginebra o whisky/ron, entre otras.
Éstas son normas/reglas básicas a tener en cuenta en un modo profesional.
Cada uno es libre de realizar la mezcla que desee, si a su paladar le es agradable el resultado final.
Por esto las recetas originales siempre se ven modificadas y alternadas a medida que se recorren los distintos tipos de culturas, creencias, materias primas, etc. En algunos casos es acá donde se descubren nuevos nombres de cócteles para ciertos tragos clásicos modificados.
EL ASPECTO
Este es de gran importancia ya que aporta a la apetencia de ciertos cócteles. Obviamente si bien los cócteles deben resultar atractivos a la vista de nuestros consumidores, debemos evitar las decoraciones excesivas.
Tambien debemos saber que a partir de la utilización de los mismos ingredientes, se pueden obtener resultados completamente distintos, un claro ejemplo de esto podría ser un daiquiri servido sin hielo en una copa de coctel y una caipirinha servida frappé o en un vaso corto, ambos cócteles resultan de la misma mezcla de ron, lima y azúcar, pero no mantienen un mismo aspecto en lo absoluto.
Sabemos también que el color desempeña un papel más que importante en el éxito del cocktail, este le puede aportar cualidades visuales atractivas muy importantes para nuestro consumidor final, por ejemplo, el color podría aportarle un delicado toque femenino (ej: Pink Daiquiri), o masculino (ej: Kamikaze), etc.
EL NOMBRE
El nombre de un cocktail no debe ser algo tomado a la ligera, no es algo que sea indiferente para el mismo, ya que este nombre es el que dará al “que despertar” en la imaginación del consumidor.
De una forma mas o menos consciente, sabemos que el nombre nos otorga un sentido oculto o sobreentendido del trago. Un nombre nos puede indicar por ejemplo que el cocktail contiene más o menos alcohol, o incluso que carece de él.
El nombre también puede indicarnos por ejemplo la época en se inventó el trago, o si el cocktail fue inventado para una persona o personaje ilustre del lugar donde reside (de la misma forma que el color puede dar tendencia a lo masculino o femenino).

viernes, 5 de abril de 2013

Promoción de Beefeater o'clock


Colaboramos en un nueva promoción con beefeater, a tres forma de sacarlo;

- Manzana, preparado con unas gotas de licor de manzana, rodaja de manzana y canela en rama.

-Mandarina, preparado con gotas de jugo de mandarina, gajo de mandarina y     pimienta en grano.

- Clasic, rodaja de limón y twist de limón.







miércoles, 3 de abril de 2013

Presentación de los servicios de El Show de Copas

Buenas, comentar ante iniciar este lugar resumiendo que la finalidad de todo esto ir comentando todas mis experiencias y las de las demás en el mundo de la cocktelería, copas, y demás preparado de bebidas, para compartir buenos momentos en compañía o soledad.

Suerte y bienvenido a todos